へなちょこおやじのルアー釣り奮闘記

先週の足柄ＣＡ釣行では、めずらしくニジマスを１匹持ち帰った。
かなり久しぶりだが、ニジマスを料理したんで紹介しよう。

昔はよく持ち帰って料理していたけど、料理は毎回ワンパーターンで、
ムニエルかホイル焼きだった＾＾；


さて、今回は何を作ったんでしょうね？



持ち帰ったのは、４０ｃｍ位のレインボーを１匹。

これからの季節は、雌は卵を持っている事が多いんだけど、
今回のレインボーも卵を持っていた。

まだちょっと小さめの卵だけど、醤油漬けにして、
熱々ご飯で食べるとうまい！













今回の料理はクリーム煮に決定。


サーモン用のクリーム煮の素をスーパーで発見した。

今回はこれを使って簡単クッキング。


塩コショウしてからオリーブオイルで炒めて、クリーム煮の素をぶち込むだけ。

後はしばらく煮込んでできあがり。

超簡単（笑）












見てくれはよくないけど味は・・・？


う～ん、普通かな＾＾；



４０ｃｍのニジマスは食べ応えがある。

一度に全部は食べられないので３日に別けて食べたけど、
２日目ですでに飽きてきた（爆）


でもたまにはいいよね。